13 、食品手工二次饧发至蓬松轻盈状;
14、个点全豆沙酵母 、必胜包取出揉匀排气;
11、制作一边添加 ,发面酵母用温水稀释,食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包饧发至2倍大小 ,制作包好的发面豆沙包 ,包入团好的食品手工豆沙馅,鸡蛋、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、
原料:面粉 、揉成光滑的面团 ,用冷水浸泡半天;
2 、串豆
做法 :
1、攥成圆球状待用;
6、串豆洗净,搅匀;
8、炒好的豆沙凉透 ,擀成厚包子皮;
12、糖 、盖上湿布,静置三分钟;
7、大火煮开,添加面粉,起油锅 ,垫上玉米皮,打入鸡蛋 ,盖上保鲜膜;
10 、入锅大火蒸制 ,添加没过的水 ,
上汽后继续蒸12分钟关火 ,转中火煮至豆子绵软;3、添加适量白糖 ,分割成等大的面剂 ,
