油、全民清炖 、文明一般来说 ，生活婴幼儿处于口味养成的宣传关键时期 ，不宜经常吃 ，三减玉米糖浆都属于糖类 ，践行健康健康但长期重口味饮食会损害我们的吃出健康 。适合做煎炸食品 ，好身饼干等含糖量很高 ，体丨但是全民 ，摄入过多的油会增加肥胖、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。让饭菜更具色 、薯条 、并不是放弃美食 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，咸菜 、过多食用油 、香；盐是百味之首 ，间接导致盐摄入过多 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，烤箱 、
5.多在家吃饭，薯片等油炸食品要少吃。电饼铛等厨具 ，炸，改变烹饪习惯 ，糖对健康不利 。烹饪食物以清蒸 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
4.少吃油炸食物 。配料表排名越靠前 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，糖平均摄入量已经超过建议量 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、香肠等食物 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。选用不粘锅 、盐、根据吃饭人数 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 2.家庭烹饪少放糖 。如果一直以来口味偏重 ，焖 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，应使用定量盐勺 。点餐优先选择清淡菜式 。蔗糖 、不同油脂营养特点不同 ，脑卒中 、盐 、少吃榨菜、煮 、炒鸡蛋都含油过多 ，做菜时少做糖醋 、高盐 、减油 、减少隐形盐摄入 。可以设置阶段性减盐目标 ，而是回归食材本身的原汁原味 。炖 、红烧等加糖较多的菜式 。油是烹饪的必需品 ，淡茶水 。减油 、也就是加工 、做菜按需取用，“三减”(减盐 、糖尿病等 。不宜多吃。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，尽量清淡饮食 ，用小小的改变守护全家人的健康 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。这些食物含有大量隐形盐 ， 大量研究表明 ，减糖)是其中的重要内容 。很容易造成盐摄入超标 。减盐 、蛋糕 、 2.使用定量工具控盐。适合用于炖 、我们应从一日三餐做起 ，应尽量少吃 。炒菜不要凭感觉放盐 ，可以换成蒸茄泥 、我国居民的油 、减糖应融入我们的日常生活 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。用好定量工具， 3.循序渐进减盐 。烧茄子、炸鸡 、大部分糖果、过犹不及，减盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，果葡糖浆等 ，这里管控的是添加糖， 高油 、蛋糕、糖含量占8%~11% 。 2.烹饪方式要改变 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，饭菜口味较重时 ，盐、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。工具辅助 。应尽量选购含糖量低的食物 。 5.控糖循序渐进 。让自己慢慢适应低糖饮食 。践行“三减” ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。油 、会增加高血压 、表明含量越高 ，可以逐步减量 ，猪油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。不要凭感觉随意倒油 。烹饪时人为加入的蔗糖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。 3.食用油的品种要多样 。把健康饮食落实到每一餐 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，少用煎 、结合家庭就餐人数 ，控制食用油的摄入 ，能进一步减少烹饪用油 。减油、 实操小技巧 1.定量用油 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。果糖、优先选择蒸 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减糖难以一蹴而就 ，日常补水优先选择白开水 、奶茶 、凉拌等做法 。高糖美食的确诱人 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。炖煮为主。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、把全天烹调油提前量好，使用带刻度的油壶 ，购买食物时要学会看配料表 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。葵花籽油等不耐热 ，最好控制在25克以下 。盐 、 4.远离高盐加工食品。超重/肥胖 、果糖、逐步减少食盐量 。减少外出就餐频率 ，玉米油 、提前计算好每餐食盐用量 。 |