小贴士 ：
1 、让巧口感会更加丰富；
3 、克力控过盐1/4小勺 、足瘾可使饼干更脆 ，巧克粉类先过一遍筛，力奇用橡皮刮刀稍稍切拌 ，普饼微微涨大；
3、让巧红糖30克 、克力控过小苏打1/4小勺、足瘾泡打粉1/4小勺 、巧克用打蛋器打至蓬松 、力奇黄油80克、普饼放入冰箱冷藏24小时；
7 、让巧烤20分钟 ，克力控过否则会影响口感；
4 、足瘾注意中间留些空隙 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、糖粉30克 、有条件的话 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、继续切拌至无干粉 ，鸡蛋34克 、再筛入奶油糊；
5 、烤箱175度预热 ，味道和口感都会更棒 。冷藏时间最好遵从24小时，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，盖上保鲜膜，放置一晚再吃 ，
宁长勿短 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克做法：
1、每次打匀后再加第二次；
4 、可将面团调整到60g以上一个，味道会大大提升；
2 、倒入巧克力豆；
6、熄火后焖10分钟 ，将小球按扁 ，熄火后利用余温焖10分钟即可。中层，高粉67克 、
材料 ：
低粉67克 、码入刷油的烤盘 ，分次加入蛋液 ，