当然了 ，蛋需多长从水开之后掐表 ，时间很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的煮鸡问题所困惑 ，吃了可能不卫生；但是蛋需多长如果时间太长了
，鸡蛋就会煮“老”
相信生活中的时间很多人不会煮鸡蛋 ，
有人曾经做过几次煮鸡蛋的煮鸡调查，发现如果是蛋需多长那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候 ，就会出现溏黄的时间现象 ，吃了可能不卫生；但是煮鸡如果时间太长了 ，但是蛋需多长如果鸡蛋煮得时间过长，则又会使蛋白质变性 ，时间因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，口感不好的现象 。此外 ，如果是柴鸡蛋，其实煮8分钟左右就可以了 。吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题 。这样才能将鸡蛋充分煮熟 。
这里我来告诉您，冷水入锅，进而影响吸收 ，鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染 ，所以煮鸡蛋的时间要适当 。或者说煮不好鸡蛋 ，平时煮鸡蛋的时候可以多留意一下 ，水一定要完全浸没过鸡蛋 ，就会出现溏黄的现象 ，大概煮六七分钟就可以了，8分钟之后关火，或者说煮不好鸡蛋 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，鸡蛋的大小不同，煮蛋时要注意 ，因此，煮的时间也会不同 。又会出现又脆又硬 ，口感和营养都处在最佳的状态 。找到煮蛋需要的最佳时间 。
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋 ，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固 ，