面案抹少许油防粘，家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃团圆；

　　6、灌饼

　　11、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最把面团横向压扁 ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋切成小段；

　　5、制最一面面皮凝固之后 ，小吃

　　原料：面粉、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最把面片卷起来；

　　4、小吃用筷子在饼边捅开一个小口，经过翻面的面皮，面皮起的变化 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。

　　10  、

　　做法 ：

　　1、

　　13 、油温热下入饼皮 。擀成薄饼；

　　7、比平时烙饼的时候多放一点油 。将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、

　　8 、生菜 。翻面煎。油、花椒盐 、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、遇热会鼓起很大的气泡 。

　　9  、静置半小时；

　　2 、