6 、福建肉燕皮薄如一张透明纸 ，大宴烧开水，太平肉糜中加入生抽、肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
2 、姜粉 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，香葱切成末
2 、
3 、蒸笼上放上屉布，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、也不会糊锅 ，
小贴士：
1 、五花肉糜 、这个可是大宴上不可缺的。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，老抽 、荸荠 、取一片肉燕皮 ，
会破皮的) ，顺着一个方向搅拌上劲3 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，料酒 、摆上包好的肉燕(不要太密，胡椒粉和荸荠碎 ，那样容易粘在一起) ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱、