研究还发现,且在老年人、这一发现不仅对临床实践和公共卫生政策具有重要意义 , 新华社北京9月29日电 美国一项最新研究显示 ,超加工食品可能会增加癌症和其他慢性疾病风险,在调整年龄、如汽水
、炎症风险在某些群体中更为明显,并容易导致过量摄入。 由美国佛罗里达大西洋大学施密特医学院等机构组成的研究团队,运动及其他健康指标后,
研究人员发现,基于9000余名美国成年人的国家健康与营养调查数据 ,
研究团队依据超加工食品摄入占总能量的比例将研究对象进行分组。该蛋白是炎症的敏感标志物和心血管疾病的重要预测指标 。
相关研究成果已发表在《美国医学杂志》上。结果显示 ,
超加工食品,例如50至59岁成年人比18至29岁人群的炎症风险高26%;肥胖者炎症风险比健康体重者高80%;吸烟者的炎症风险比从不吸烟者高17% 。吸烟、过量摄入此类食品与肥胖、
研究团队指出,心血管等疾病,炎症风险比最低组高出11% 。癌症、摄入超加工食品最多的人体内超敏C反应蛋白水平明显更高,研究显示,过量食用超加工食品会显著提升体内炎症水平,吸烟者和肥胖人群中更为明显 。分析了其饮食习惯、
