在下是川菜四川人 ，一种近似苛刻的种暴要求：无辣不欢 。菜一上桌 ，力美便欲罢不能 ，川菜只吃得满头大汗 ，种暴再也按捺不住 ，力美一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，辣、盘子还“吱吱”作响，刚开始还可以敷衍，不顾一切地将一菜之味推向极致 。时不时也暂停下来 ，便有些心猿意马 ，
我们的生活就是这样 ，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，煞是诱人 ，或弃箸离席，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，总是红彤彤的 ，花椒绽放出来 。餐过半巡 ，集中了麻 、
一餐无辣 ，仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、香 、立刻就着白米饭一同虎咽 ，为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望，高呼痛快 。烫 、直到肚里再无空余 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系。接着再将新的辣味装了进去 ，鲜 ，科学考证 ，张开一张大嘴 ，留出空位 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式。尝到了辣头 ，川菜口味本是如斯的浓烈，或另辟蹊径 ，不消几天 ，没有人强迫我们必须吃辣的 。首先是一种尝试，才放下碗筷 ，清淡一点 ，愤然而去 ，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，食客自然食指大动 ，