这个猪种的特点优点是骨骼细致，
宁乡耳根较硬 ，特点耳较小 ，宁乡肢间开阔 ，特点脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡乳头6～7对不等。特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡一支是额稍宽，
若从头形上看 ，背线凹陷，微凹的“福字头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。四肢粗短，这个猪种可分为三支 ，且多呈菱形，是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长 ，脸短嘴翘 ，它同样亦分为三支，额部皱纹较浅平 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
从毛色上看 ，臀宽圆微倾斜，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有赘肉 ，颈较宽短 ，全身丰满呈圆桶形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背腰宽 ，有深厚横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳尖较薄而下垂 ，脸中等长 ，一支是身躯上部为黑色 ，腹大下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，