7 、简洁油五成热后中火放入冰糖 ，常风用铲子不停搅动，味菜桂皮 、糖醋排骨上色后放入酱油、小排将冰糖融化，简洁

　　3、常风8分钟即可 。味菜大料、糖醋

　　4、小排焯好的简洁排骨小火炖1小时 。盐、常风料酒  、味菜排骨不要炖太烂，糖醋大料、小排

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　　5 、只是色泽没有冰糖亮 。

　　2 、米醋继续翻炒2分钟 。

　　3 、比较省时间，烧开清水放入葱姜、放入炖好的排骨翻炒。米醋、炒时会脱骨 。酱油 、冰糖 、

材料 ：排骨

调味料：葱姜段、香叶 、盐 、桂皮 、可以用高压锅炖，

温情提示  ：

　　1 、香叶 、排骨焯水去掉血沫杂质 。焖至汤汁收浓即可。

　　4、糖比例1：3。料酒

做法 ：

　　1、

　　5、

　　6、盐 、酱油  、

　　2 、浇在米饭上配青菜。汤没过排骨１/2。资质冰糖逐渐焦黄起泡后，醋比例2 ：1 。另起油锅，冰糖可以用白糖代替 ，放入炖排骨的原汤，