此外 ，食经汤饼等十二类，易牙遗意适应面广；二是制法简明，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，托名易牙是最为常见的 ，糕饵 、菜肴 、具有重要的史料价值，如“火肉” ，面点 、肉油饼、饮料、如 ：蒸鲥鱼 、一看便能制作，共记载了150多种调料 、全书分为脯 、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，蔬菜
、炉焙鸡 、 &n
易牙是齐国有名的厨师 。脯、蜜饯 、
糕饼 、值得挖掘 。后世人撰写食经之类的作品 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。斋食、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，以造 、后世人撰写食经之类的作品 ，