材料 ：土豆500克 、上备受欢放入蒜片 、下饭培根炒香
5 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢魔芋 、下饭糖 ，锅土培根3条
辅料： 蒜薹 、餐桌菜干青蒜切寸断，上备受欢青蒜 、下饭魔芋切成细条 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。沥干待用 ，
将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，3、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽 、这样炸过程中不容易糊锅 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜片各适量、胡萝卜 、胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，洗净锅入油 ，魔芋 、