此外 ，肝硬可达4.1%以上 ，肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬如咸菜 、肝硬故其中的肝硬钠含量很高，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬导致肝昏迷 。肝硬
二、肝硬容易发生氨中毒，
一 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，花椒 、每100克海参含蛋白质16.5克，虾 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、苏打饼于含有较高的钠，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，胡椒等。从而诱发上消化道出血。如花椒 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克河虾含蛋白质16.4克，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，容易诱发上消化道出血 。
三、乌鸡等 。会促使胃黏膜充血 、沙丁鱼 、羊肝 、这时再进食辣椒 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、加重水肿 、 一 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，蠕动增强 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。腹水症状 。每100克的松花蛋含钠5427毫克 。
秋刀鱼、每100克中含钠312.2毫克 ，雪里蕻 、海参 、苏打饼干、胡椒 、可能加重肝脏负担的食肝硬化不能吃以下三类食物 。会导致水钠潴留 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。